37 Principais Benefícios MIRTILO para Saúde e Beleza

Conheça os Principais Benefícios do Mirtilo

37 Principais Benefícios MIRTILO para Saúde e Beleza

Mirtilo: Azul, Doce e Deliciosa!

Mirtilos benefícios, também são chamados de blueberries e podem manchar temporariamente os dentes de azul.

Ele é muito aromático e saboroso, mas também adequados para cozinhar e assar.

Ingredientes: os mirtilos têm vitaminas A, E e C

Mirtilos blueberry contêm muita água e são baixos em calorias. Sua quota de provitamina A é muito alta. No corpo, a vitamina A é importante para o processo visual do corpo.

As vitaminas C e E também estão incluídas em quantidades relevantes. Ambas as vitaminas evitam os danos celulares. A vitamina C também desempenha um papel na formação do tecido conjuntivo.

A cor azul da fruta é devida as antocianinas contidas, que contribuem para a proteção das células.

Frutas frescas podem ser ligeiramente laxantes, enquanto as bagas secas ajudam a cuidar da diarreia.

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(VÍDEO) Os Benefícios do Mirtilo para Saúde

 

> Origem: a cultura do mirtilo é nativa da América do Norte

 

As zonas temperadas do norte da Europa e da Ásia são o lar do mirtilo real, que é conhecido como uma planta medicinal.

Seus parentes da cultura do mirtilo mudas, são nativos da América do Norte. Ele cresce nos Estados Unidos, Canadá, Chile, Austrália, Nova Zelândia e Europa Central.

 

(VÍDEO) O MIRTILO – Benefícios para Saúde

 

> Botânica: dois tipos de mirtilos

 

Vaccinium myrtillus, blueberry real, vem a família das Ericaceae.

Outros nomes incluem mirtilo, bagas pequenas, frutos silvestres, berry, bickbeere e amora.

Os frutos crescem em plantas grossas que chegam a ter cerca de 50 centímetros de altura. Os arbustos prosperam melhor em sombra parcial com solo pobre.

As regiões preferidas são as florestas de coníferas. Os ramos verdes são angulares e sem pêlos.

Você tem folhas longas de dois ou três centímetros.No outono, as folhagens ficam avermelhadas e caem.

Entre as folhas surgem as flores tingidas de esverdeado a rosa, que se desenvolvem entre Abril e Maio.

Os mirtilos aparecem no final do verão. Eles tem a forma de uma bola achatada. Os tons cinzentos são típicos.

Os frutos selvagens do mirtilo arvore real tem um gosto muito aromático. Devido ao seu alto teor de corantes azul ele pode deixar os dentes azulados durante o seu consumo.

A cultura do mirtilo Vaccinium corymbosum é encontrado principalmente no jardim. Seus frutos têm a concha azul característica, mas uma carne pálida.

Eles podem ter o tamanho de cerejas e se tornarem maiores que os frutos de mirtilo real. Seu sabor é menos intenso.

Os arbustos cultivados podem chegar até dois metros de altura.

 

(VÍDEO) 5 Benefícios da Blueberry

 

> Temporada: há bagas no verão

 

Mirtilos amadurecem na Europa Central no verão. Eles ficam disponíveis nos quintais, em supermercados e mercados semanais.

Nos meses de abril você pode comprar mirtilos no Sul da Europa. As importações provenientes de países do hemisfério sul chegam no período do inverno.

 

> Armazenamento: até uma semana na geladeira

 

Mirtilos frescos devem ser consumidos rapidamente. Frutos do mirtilo são geralmente mais duráveis do que o do mirtilo real. Eles podem ser mantidos na geladeira por até uma semana.

 

(VÍDEO) Mirtilos Blueberry – Conheça os Benefícios

 

> Dicas para a preparação: crus, para cozinhar ou assar

 

Antes do consumo use água para limpar cuidadosamente as bagas. Depois seque em uma toalha de chá.

Exceto para o consumo cru está fruta também pode ser cozida ou assada.

Como compota ou geleia, os mirtilo recebem um tratamento especial. Eles são recomendados como uma adição para pratos com iogurte ou queijo cottage.

As bagas são um suplemento de cor atraente para tortas e saladas de frutas. Nas panquecas e bolos eles dão um toque frutado.

Uma especialidade é a “sopa Sueca de bagas azuis”. Cozinhe as frutas com água por uns minutos e adicione o açúcar e canela a gosto.

Dependendo do gosto pode-se usar amido de milho e suco de limão para que seja adicionada mais consistência. Ela pode ser servida quente ou fria.

ATUALIZADO: 29.11.16 (INFOGRÁFICO)

 

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