TOMATE: 37 Principais Benefícios Para Saúde e Beleza

Tudo Sobre os Principais Benefícios do Tomate

TOMATE Principais Beneficios Para Saude e Beleza

Tomate: Baixa Caloria em uma Fruta Vermelha

Tomates são cozidos como um legume, mas botanicamente são bagas. Armazenado na geladeira, o sabor e a qualidade podem ser comprometidos.

Ingredientes: Licopeno fornece a cor vermelha

O tomate é baixo em calorias e constituido por 94% de água. Ele contém quantidades relevantes de vitamina C e pró-vitamina A, que o corpo pode converter em vitamina A.

Além disso, eles contêm vitaminas do complexo B e vitamina E. Entre os minerais, vale destacar a grande proporção de potássio. A tintura vegetal de licopeno é responsável pela cor vermelha.

Nota: Quem sofre uma intolerância de histamina, deve ter cuidado com tomates ou abster-se deles.

TOMATE 37 Principais Benefícios Para Saúde e Beleza

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>> Origem: Descoberta de Colombo da América

Os tomates são originais da América Central e do Sul. Os astecas deram-lhe o nome “tomatl”, que é derivado do nome atual.

Cristóvão Colombo trouxe as primeiras plantas para a Europa por volta de 1500. Na Europa, muitos acharam que ela era tóxica e chamaram a fruta de: maçã do amor, maçã dourada ou maçã peruana.

O tomate foi inicialmente conhecido como uma planta ornamental.

Enquanto os europeus do sul começara a comer a fruta no final do século XVI, os alemães só começaram a utilizá-la depois da Primeira Guerra Mundial.

Hoje, ele é o vegetal favorito dos alemães.

 

(VÍDEO) 5 Benefícios do Tomate

 

>> Botânica: Frutos do tomate incluem bagas

As plantas herbáceas anuais vêm da família das Solanaceae. Seus caules e folhas plumosas são finamente peludas.

O cheiro típico ergue-se dos pêlos glandulares. Lycopersicon eculentum contêm pequenas flores amarelas brilhantes que são polinizadas por insetos, vento, ou pela mão humana.

Frutas que são o lar de sementes inversamente ovóides, de cor bege que se desenvolvem depois de dois meses. Elas são botanicamente bagas.

Frutos maduros têm vários tons de vermelho, com algumas variedades de amarelo, laranja, verde ou roxo.

Além disso, para arredondar, há muitas espécies e formatos de tomates sulcados, com panículas e com nervuras. Existem os tomates cereja, tomates ameixas, tomates pêra, tomates com nervuras e carne de tomate.

As novas variedades são adicionadas aquelas já conhecidas e muitas são redescobertas.

 

(VÍDEO) Nutricionista Fala Sobre os Benefícios do Tomate

>> Temporada de tomate: Sempre disponível

Tomates estão disponíveis durante todo o ano. Nos meses de inverno, eles vêm principalmente da Espanha, Itália, Marrocos e Israel.

Os tomates locais alemães estão disponíveis entre junho a agosto.

 

>> Armazenamento: Melhor na geladeira

Tomate deve ser armazenados à temperatura ambiente. Idealmente entre 12 a 16 graus, quando treliças ficam entre 15 a 18 graus.

Panículas e talos devem ser deixados na fruta.

Ao armazenar na geladeira, eles perdem qualidade e bom gosto porque os tomates desprendem gás etileno, acelerando a maturidade e estragando a fruta mais rapidamente.

Não armazenar junto com frutas e legumes sensíveis ao etileno

 

(VÍDEO) Conheça os Benefícios do Tomate

 

>> Dicas para preparar: Saladas, molhos, sucos ou secos

O caule e as folhas verdes do tomate contém um substância tóxica chamada solanina. Essas partes devem ser removidas antes de comer.

Você não deveria comer tomates verdes por causa do alto conteúdo de solanina.

Maduros, eles são apropriados com legumes frescos e como um ingrediente para saladas. Pode ser utilizado também como molho para massas, pizzas ou como sopa.

Eles são industrializadso como: suco, pó, purê, ketchup ou como alimento enlatado. Os tomates secos possuem um gosto particularmente aromático.

 

ATUALIZADO: 05/10/2016 (INFOGRÁFICO)

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